celula de dospire (dospitor)

Celula de dospire automata (dospitor) - este capabila sa creeze in interiorul sau conditii de temperatura si umiditate care sa permita dospirea produselor de panificatie. Temperaturile si umiditatile relative au valori maxime de utilizare de 45 C si respectiv 100 % umiditate relativa.

celula de predospire (predospitor)

Celula de predospire (predospitor) - completeaza echipamentele pentru producerea de filoane, paine rotunda, paine toast, baghete etc. Este dotata cu lampa germicida si cu buzunare demontabile realizate din tesatura sintetica adecvata contactului cu alimentele.